鸡蛋:润燥 酸奶:低蛋白质
1.准备材料。将面粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起,然后加入酸奶混合,顺一个方向搅拌均匀。
2.准备一个汤匙。不沾锅烧热后(我用的温度是140度),舀一勺到锅中。
3.小火加热至表面有小泡出现,放入一些葡萄干。
4.待小气泡冒出减少。
5.翻面煎20秒左右即可。
6.这是另一张葡萄干放早了点的饼。
1、酸奶我用的是自制无糖酸奶,健康。2、用平底不沾锅可以不用放油。3、煎的时候表面出现小泡就可以翻面了,要用小火,否则易煎焦。
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