番茄鸡蛋竹升面的做法

• 1.准备番茄炒蛋的食材

• 2.鸡蛋打入碗，加半勺盐调均匀，番茄用食盐浸泡洗净切一指见宽的丁，小葱切葱花，老姜末

• 3.油温七成时倒入鸡蛋液炒制蛋液凝固膨胀

• 4.鸡蛋液膨胀凝固倒入番茄丁翻炒，加入少许盐，炒至番茄软烂出汁，装碗备用

• 5.煮锅加入水烧水准备煮面，烧水的同时取碗放入适量盐再放入老姜末，加入150ml的开水备用

• 6.煮锅水开了煮下二两干面需用筷子搅拌

• 7.放入洗好的菠菜一起煮，待干面柔软无白心即是煮好

• 8.面挑入碗里

• 9.倒入炒好的番茄鸡蛋

• 10.挑起菠菜放入碗里，营养美味，可以享用了！

• 11.太美味了赶快吃起来