豆腐:润燥
花椒:维持皮肤和粘膜健康
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鱼片 | |
食盐 | |
A料酒 | A胡椒粉 |
A食盐 | B蛋清 |
1.鱼肉切片,放入材料A拌匀腌制
2.锅里做水
3.番茄切小碎碎
4.豆腐切小块块
5.葱姜蒜切片或者你喜欢的任何样子
6.材料B放入步骤1 拌匀 这一步可以改用干淀粉抓实效果会更好,我用蛋清是因为我妈糖高走控糖要求。
7.水开后将步骤6分次放入 不等开 变白就捞出来
8.炒锅放油 油热放花椒 出香味放葱姜蒜 之后放番茄碎碎 中火出红油
9.放入豆腐块块
10.放入鱼片加食盐炖煮
11.以后就好了