红烧鸭舌
健康功效
大葱:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
红烧鸭舌的做法
1.冰冻的鸭舌洗干净,再过水一遍再洗净
2.锅里放适量油,加入冰糖慢火熬化
3.加入生姜,八角,大葱爆香
4.加入鸭舌快火翻炒
5.加入盐,料酒,生抽,老抽,耗油,胡椒粉翻炒
6.翻炒均匀后加入适量水,盖上锅盖,大火继续焖
7.加入味精,收汁,加入适量葱花
8.装盘
9.再来一张
小贴士
加冰糖是为了色泽更亮
要是喜欢吃辣的加点辣的更完美
汤汁可以随自己喜欢
摆盘的时候用筷子把鸭舌一个个夹到盘子里,再把锅里的汤汁淋在上面,更入味更好看