羊肉闷饼子的做法

• 1.把适量的面粉放入盆中加入相应的水，和成面团醒着。

• 2.把羊腿肉切成小方块备用

• 3.锅中放入少许油，把肥肉先放入锅中煸炒出羊油

• 4.加入适量白糖

• 5.待糖完全融化成糖浆的时候倒入瘦的羊肉块

• 6.翻炒，放入大料和葱姜

• 7.这是提前切好的土豆和胡萝卜，山药块儿

• 8.继续翻炒

• 9.倒上适量开水

• 10.待羊肉快熟的的时候倒入土豆块等

• 11.这是擀好的一张张面皮

• 12.擀好的面皮放入羊肉上面

• 13.沾满肉汤的薄饼

• 14.羊肉闷饼子出锅了