黄芪:利水
薏米:护齿、保护骨骼
红枣:利尿
1.老母鸡处理好,洗干净,大腿剪开备用
2.薏米泡水20分钟备用
3.准备所有材料,人参,黄芪,红枣洗干净,大葱切段,生姜切片,大蒜洗干净备用
4.薏米全部塞进鸡肚子,剩下的材料塞一半
5.水开后,放入鸡,再放入剩下的一半材料,大火煮开,小火煮1小时
6.起锅前放入少许盐,鸡精,黑胡椒。
7.肉很鲜美
8.汤很营养
9.也可以葱油芝麻拌个手撕鸡,一道可以三吃的菜,亲不妨也试试
我鸡肚子放的薏米,也可以放糯米。考虑到三种吃法,没有煮太久,1个小时就可以了