用料：
- 黄豆 一个
- 水 适量
- 酱油 适量
- 油泼子 适量
- 葱 一个
- 香菜 一个
- 姜 一片
- 香油 适量
小贴士：
豆浆一定要是生的，豆渣可以拿来做饼。
做法：
- 1. 将黄豆泡好，放入水，淹过黄豆两厘米。
- 2. 将黄豆打成豆浆，水快要挨到黄豆时加点水。
- 3. 豆渣放入盆中，加入适量的豆浆调和。
- 4. 将调好的豆浆再打一遍。
- 5. 豆浆放入锅中烧开。
- 6. 豆浆烧开后用硫酸为和水调和成水，关火，然后舀一勺，从下而下上放物流酸水，顺时针搅拌。硫酸没要分次方，不要一次放完。
- 7. 用锅铲在豆花儿上面按压。就可以出锅了。
- 8. 将葱切成葱花，香菜切成段。姜切成末。再放入油泼子，酱油，香油。
- 9. 成品图。