
用料:
- 羊排 2块
- 洋葱 20g
- 迷迭香碎 2g
- 面包糠 30g
- 橄榄油 30ml
- 旗牌芥末酱 15g
- 盐 3g
- 黑胡椒粉 3g
- 意大利黑醋 5g
- 圣女果 13颗
做法:
- 1. 羊排两面撒盐
- 2. 两面撒上黑胡椒粉,腌制15分钟
- 3. 洋葱碎、迷迭香、面包糠放入碗里
- 4. 加入10毫升橄榄油
- 5. 拌匀备用
- 6. 圣女果中加入5毫升橄榄油
- 7. 每一颗都沾上油
- 8. 锅中倒入10毫升橄榄油,烧热后放入羊排
- 9. 煎至4成熟
- 10. 在羊排表面刷一层芥末酱
- 11. 裹上一层厚厚的混合好的面包糠
- 12. 摆入烤盘的一边
- 13. 另一边摆入圣女果
- 14. 200度烤10分钟
- 15. 一道美味的香酥烤羊排就做好了
- 16. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!