土豆:和胃
1.将土豆削成丝
2.锅中放油七成热
3.下入土豆丝煸炒
4.放少许盐拌匀
5.按压土豆丝成圆型
6.小火煎3分钟,用锅铲轻轻铲动一下土豆丝边,让土豆丝滑动,滑动后使用巧力轻轻抬起锅颠一下,就翻面成功了
7.煎至2面金黄
8.备盘
9.散上调味辣椒即可
10.一道美味的干煸土豆丝就出锅了
干煸土豆丝要注意几点①削丝以后直接炒,现炒现削,不然会发红,②不能用水冲洗,冲洗后就变成炒土豆丝,不会成饼。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
你和厨房高手,只差一道万能调味料
共9道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜
年夜饭主菜之:滋味十足
共43道菜
小龙虾の麻辣诱惑
共66道菜