排骨:润燥 桂圆:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红枣:安神
1.准备所有材料
2.鱼胶泡水24小时,剪成小段,用量根据买的鱼胶大小定
3.桂圆洗干净,剥壳
4.排骨沸水去血水捞出备用,放几片生姜去腥
5.砂锅水烧开后,倒入除了枸杞以外的所有材料,大火烧开,小火煮2小时
6.最后起锅前放适量盐
7.再放适量鸡精
8.可以喝汤了
鱼胶要泡时间久一点比较好熟,以为有鱼胶的原因,所以姜片需要放多一点,去腥
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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