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  • 用料:

  • 奶酪  125克
  • 细白糖  60克
  • 纯奶  100克
  • 鸡蛋  两个
  • 柠檬汁  8滴
  • 低精面粉  35克

做法:

  • 1. 食材(柠檬忘了拍照片了)
  • 2. 打奶酪
  • 3. 分三次加纯奶,再加面粉,蛋黄(蛋黄和蛋白分开)。蛋白和白糖,柠檬汁一起打发,再分三次加到奶酪里
  • 4. 搅拌好的面糊放烤箱里(烤盘加水,把蛋糕放上去)上下火140°,考20分钟,烤箱停了再调上下火120°考20分钟
  • 5. 考好的奶酪蛋糕
  • 6. 真心感觉不错