草莓蛋糕盒子的做法

• 1.准备好了做蛋糕胚的所有材料

• 2.蛋黄蛋清分离

• 3.蛋黄中加牛奶和油

• 4.搅拌均匀后筛入低筋粉

• 5.一字行搅拌均匀

• 6.过筛细腻

• 7.打发蛋清，蛋清加几滴柠檬汁，打发，分三次加入加糖，最后打发成湿性发泡

• 8.取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀

• 9.拌匀后再倒回蛋白中

• 10.拌匀倒入烤盘里，28×28方盘铺油纸
  铺平，震出气泡
  

• 11.放入预热好的烤箱，中层170度18分钟烤好取出

• 12.去角去边，先大约切成长方形

• 13.淡奶油加糖粉打发

• 14.打发到尖尖角状

• 15.装入裱花袋内

• 16.挤在蛋糕片上

• 17.草莓洗净控干水份切块

• 18.草莓块铺在淡奶油上面

• 19.草莓上再铺一片蛋糕'

• 20.挤一层奶油

• 21.最上面再铺一层草莓，即可放入冷藏4小时以后

• 22.开盖食用
  敏茹意作品

• 23.美美哒！好吃！