凉拌陈醋苦菊花生米的做法

• 1.成品图。

• 2.准备主料。

• 3.花生米用不粘锅小火炒至酥脆，不加油，不去花生衣。

• 4.苦菊洗净切成段备用。

• 5.圆葱切丝，蒜切碎，小米辣切圈备用。

• 6.调汁。取一小碗，调入适量的陈醋，糖，盐，鸡精，香油，搅拌均匀。

• 7.苦菊，葱丝和蒜沫装入碗中。

• 8.倒入调汁，将碗中苦菊拌均匀。

• 9.加入花生米。

• 10.再次拌均匀。

• 11.放入小米辣。

• 12.热锅起油至冒烟，倒入小米辣上，搅拌均匀。

• 13.装入盘中。

• 14.成品图。很下饭的一道凉拌菜。