用料：
- 油条 一条
- 腊肉 200克
- 菜椒 适量
- 蒜苗 50克
- 香葱 1颗
- 花椒 10粒
- 食用油 适量
小贴士：
1.这道菜绝对是空前独家粒粒糖家私房菜，小酒佐餐都很美味，值得一试 2.个人口感喜欢油条焦脆一点，如果喜欢软一点可少炸一会 3.腊肉和油条都有盐味，所以炒菜时选择在14步加入少许盐
做法：
- 1. 把油条切小节
- 2. 取西餐盘把俩节油条摆成蝴蝶状，触须是用的香菜径
- 3. 分别把荷兰豆去径洗净，蒜苗洗净切段，甜椒切小斜块，腊肉切长方块，老姜切末
- 4. 大火锅里倒入稍多些油量，把油条回锅再油炸一次
- 5. 成焦黄色捞起，冷切后口感应该是香脆的程度为宜
- 6. 锅里留些底油，放入花椒
- 7. 中火，放入腊肉稍炒一下
- 8. 放入姜末
- 9. 待腊肉爆出油，稍起卷，肥肉处呈透明状
- 10. 把腊肉推在锅的一遍，放入甜椒放入蒜苗稍炒匀
- 11. 再放入荷兰豆
- 12. 放入少许盐将红椒蒜苗荷兰豆炒匀
- 13. 再放入炸好的油条节把腊肉和所有食材炒匀
- 14. 放入少许白糖调味炒匀可关火，装盘
- 15. 装好后撒少许熟白芝麻增香
- 16. 油条腊香酥脆，腊肉蒜香糯滋滋，突然觉得腊肉油条是如此般配