用料：
- 米饭 2碗
- 培根 2片
- 菜花 3朵
- 紫洋葱 2大片
- 芝士片 2片
- 盐 2/3勺
- 糖 半勺
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 植物油 适量
小贴士：
菜花一次吃不了 可以按照一顿的用量装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存 随吃随取 放入冰箱前要将其洗净焯水才可以
做法：
- 1. 菜花洗去浮灰浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟后冲洗干净 将菜花掰成小朵焯水后盛入盘中待用
- 2. 洋葱切去两头后去皮洗净 留取2大片
- 3. 将洋葱切成小丁放入碗中待用
- 4. 培根取出切成小片待用
- 5. 盛出米饭待用
- 6. 锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入洋葱翻炒
- 7. 加入培根翻炒
- 8. 加入菜花翻炒
- 9. 加入米饭继续翻炒
- 10. 将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀
- 11. 将炒好的饭盛入烤碗中
- 12. 把芝士片铺在饭上
- 13. 放入烤箱170度10分钟 芝士完全融化即可
- 14. 从烤箱中取出 享用吧