海参燕麦面包的做法

• 1.准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重备用，把材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母挖个坑放在里面再盖上

• 2.启动面包机自动和面档

• 3.第一次和面结束放入黄油继续重新启动面包机自动和面档

• 4.经过两次36分钟和面团的达到扩展阶段了，再次启动面包机自动发面可能显示耗时为90分钟

• 5.90分钟后面团明显发酵超过两倍大

• 6.将面团取出排气，分成四份盖上保鲜膜醒发面团15分钟

• 7.燕麦片装在平盘子里

• 8.将醒好的面团用擀面杖擀成片

• 9.放上燕麦片

• 10.由下向上卷起，两侧捏紧收口

• 11.在面包胚表面沾水放在燕麦片盘里滚一圈

• 12.面包胚表面已经沾满了燕麦片，放在温暖的地方发酵

• 13.发酵至两倍大后放入中层，烤箱上下火160度18分钟，中途需要上色满意后需要加盖锡箔纸，以免表皮烤焦

• 14.烤好后在面包表皮刷上一层玉米油

• 15.新鲜出炉，香喷喷，加了燕麦片的面包像极了海参，营养更丰富，早餐再来一杯牛奶就妥妥的啦！