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茯苓虫草花汤的做法

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  • 用料:

  • 无花果数粒
  • 虫草花
  • 茨实  适量
  • 扇骨  200克
  • 土茯苓

小贴士:

虫草花,又称虫草菌,虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。
虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

做法:

  • 1. 将茨实、土茯苓、虫草花以及无花果洗干净。
  • 2. 汤煲里放入2/3满的水,将所有洗干净的材料倒入,煲开。
  • 3. 扇骨洗净,放锅中汆烫一下,去除血水。
  • 4. 将汆烫好的扇骨夹入煲开的汤煲中,再煮沸后转小火煲1.5~2小时即可。
  • 5. 润肺、滋阴补肾的虫草花汤,请你喝一碗吧!