白糖:活血化瘀
1.鸭架解冻!
2.洗净后,把鸭架切成两半!更入味!
3.热锅放油加入辣椒 花椒 生姜 大蒜 盐 炝锅!炒香后加入鸭架翻炒,加水 耗油 老抽 八角 桂皮 白糖 卤水汁 开中火闷!
4.出锅前加入鸡精 孜然粉翻炒!
5.水气炒干后,即可出锅!
6.葱花少许!
7.卤香鸭架打包!
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