花椒:温中
1.准备食材
2.羊排凉水下锅
3.焯水
4.撇去浮沫
5.捞出沥干水
6.另起锅倒入油
7.放入羊排
8.煎制
9.放入葱姜蒜
10.烹入料酒
11.放入花椒
12.倒入开水
13.转入汤锅
14.放入大枣
15.大火煮40分钟放入枸杞
16.盐调味炖十分钟即可
17.一道美味的清炖羊肋排就做好了
18.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
羊排用油煎过后,放入开水汤更加乳白。羊排无需加入更多的香料。喜欢喝汤可多放些水。
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