可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
巧克力:低蛋白质
鸡蛋:润燥
低筋面粉 | |
细沙糖 | |
盐 | |
碧根果、核桃仁 | |
香草精 |
1.准备好材料。
2.黄油、巧克力隔热水融化。
3.融化成糊壮。
4.加入鸡蛋、香草精、糖搅拌均匀。
5.加入盐、可可粉、低筋粉过筛搅拌。
6.搅拌成浓稠丝滑的糊壮。
7.再这之前预洗把尖果仁180度烤3-5分钟,用擀面杖搞碎成细颗粒状,(不要粉状,颗粒状这样吃起来有果仁的口感会更好)加入面糊中搅拌。
8.这是所有材料拌匀好的布朗尼糊。
9.准备一个冰淇淋勺子,用它来挖面糊很平均。这时烤箱180度上下火预热。
10.我用的是六连模,挖一勺放入模具中,很平均。这样烤时也不会因为材料大小而难控制温时。
11.放入杏仁做装饰,这个可不放。送入烤箱中。
12.烤箱180度烤15分钟(10分钟也可以)出炉晾凉。
13.可以吃啦!非常非常好吃!
14.再来一张,祝三八节快乐!
首先要说根据各自的烤箱和模具的不同自己掌握温度,你可以放尖果也可以放干果(用干果时预先用水泡一下后用纸吸干水份再用),烤时时间不要烤太久,吃起来当中有点湿的感觉更好,刚烤好不怕烫的就吃当中会有流心。