布朗尼

布朗尼
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作者:NamoAmitabha

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
巧克力:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 100g
细沙糖 100g
1/8茶勺tsp
碧根果、核桃仁 100g
香草精 1茶勺tsp

布朗尼的做法

  • 布朗尼的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 布朗尼的做法图解2

    2.黄油、巧克力隔热水融化。

  • 布朗尼的做法图解3

    3.融化成糊壮。

  • 布朗尼的做法图解4

    4.加入鸡蛋、香草精、糖搅拌均匀。

  • 布朗尼的做法图解5

    5.加入盐、可可粉、低筋粉过筛搅拌。

  • 布朗尼的做法图解6

    6.搅拌成浓稠丝滑的糊壮。

  • 布朗尼的做法图解7

    7.再这之前预洗把尖果仁180度烤3-5分钟,用擀面杖搞碎成细颗粒状,(不要粉状,颗粒状这样吃起来有果仁的口感会更好)加入面糊中搅拌。

  • 布朗尼的做法图解8

    8.这是所有材料拌匀好的布朗尼糊。

  • 布朗尼的做法图解9

    9.准备一个冰淇淋勺子,用它来挖面糊很平均。这时烤箱180度上下火预热。

  • 布朗尼的做法图解10

    10.我用的是六连模,挖一勺放入模具中,很平均。这样烤时也不会因为材料大小而难控制温时。

  • 布朗尼的做法图解11

    11.放入杏仁做装饰,这个可不放。送入烤箱中。

  • 布朗尼的做法图解12

    12.烤箱180度烤15分钟(10分钟也可以)出炉晾凉。

  • 布朗尼的做法图解13

    13.可以吃啦!非常非常好吃!

  • 布朗尼的做法图解14

    14.再来一张,祝三八节快乐!

小贴士

首先要说根据各自的烤箱和模具的不同自己掌握温度,你可以放尖果也可以放干果(用干果时预先用水泡一下后用纸吸干水份再用),烤时时间不要烤太久,吃起来当中有点湿的感觉更好,刚烤好不怕烫的就吃当中会有流心。

本菜谱由NamoAmitabha上传

布朗尼的家常做法

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