土豆烧鸡

土豆烧鸡
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作者:NarsissistXie

健康功效

鸡腿:保护神经系统
土豆:和胃
花椒:温中

土豆烧鸡的做法

  • 土豆烧鸡的做法图解1

    1.鸡腿剁成块,土豆削皮切块,干辣椒切断,生姜拍碎备用

  • 土豆烧鸡的做法图解2

    2.锅里倒油烧至八成热,倒入鸡腿爆香

  • 土豆烧鸡的做法图解3

    3.下生姜,花椒,香料,干辣椒,豆瓣酱爆香,倒入料酒翻炒

  • 土豆烧鸡的做法图解4

    4.倒入土豆,大蒜,加一半生抽,老抽翻炒

  • 土豆烧鸡的做法图解5

    5.加水没过土豆即可,盖上锅盖大火煮15分钟

  • 土豆烧鸡的做法图解6

    6.揭开锅盖大火收汁,倒剩下的生抽翻炒均匀就可以出锅啦

  • 土豆烧鸡的做法图解7

    7.又香又辣,鸡肉很嫩

小贴士

鸡腿可以直接生炒也可以过水焯一下后再炒,我是直接炒的,不影响口感

本菜谱由NarsissistXie上传

土豆烧鸡的家常做法

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