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土豆烧鸡
健康功效
鸡腿:保护神经系统
土豆:消肿
花椒:温中
土豆烧鸡的做法
![土豆烧鸡的做法图解1]()
1.鸡腿剁成块，土豆削皮切块，干辣椒切断，生姜拍碎备用
![土豆烧鸡的做法图解2]()
2.锅里倒油烧至八成热，倒入鸡腿爆香
![土豆烧鸡的做法图解3]()
3.下生姜，花椒，香料，干辣椒，豆瓣酱爆香，倒入料酒翻炒
![土豆烧鸡的做法图解4]()
4.倒入土豆，大蒜，加一半生抽，老抽翻炒
![土豆烧鸡的做法图解5]()
5.加水没过土豆即可，盖上锅盖大火煮15分钟
![土豆烧鸡的做法图解6]()
6.揭开锅盖大火收汁，倒剩下的生抽翻炒均匀就可以出锅啦
![土豆烧鸡的做法图解7]()
7.又香又辣，鸡肉很嫩
小贴士
鸡腿可以直接生炒也可以过水焯一下后再炒，我是直接炒的，不影响口感
土豆烧鸡的家常做法
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