饼皮材料:南瓜 | 高粉 |
酵母 | |
盐 | 橄榄油 |
披萨馅料:马苏里拉奶酪 | |
紫洋葱 | |
批萨酱 | |
披萨草 |
1.南瓜蒸熟,用勺子碾成泥
2.准备饼皮材料
3.饼皮材料和南瓜泥放一起
4.揉成面团,静置半小时发酵
5.准备披萨馅料:培根切条,紫洋葱切碎,虾仁挑去虾线洗净
6.面团发酵后揉入披萨草
7.擀成面皮,放入披萨盘
8.烤箱预热180度5分钟。用叉子在面皮上扎一些孔,入烤箱180度烤5分钟
9.取出抹批萨酱,薄薄的撒一层奶酪
10.上面撒紫洋葱碎,培根条,铺虾仁,入烤箱200度烤10分钟
11.取出撒其余的奶酪,再次入烤箱200度烤7分钟
12.取出食用
1、面粉的含水量不同,牛奶要预留10克看面团的情况再决定是否添加。
2、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力大小来调整。
3、搭配的食材可以随意变换,但是要选择含水量少的食材。