豆腐:清热泻火
1.豆腐切小块块
2.冷水下锅焯烫去豆腥味
3.青蒜苗自己种的,剪下一些
4.锅里烧油,青蒜段根部先炒
5.变软了再加豆腐翻炒
6.再把剩下的蒜苗放入
7.加少许盐炒匀即可关火
8.装盘,敏茹意作品
豆腐丁要和蒜苗的长度差不多才协调豆腐丁焯水时加点盐能使豆腐更紧实炒的时候注意别炒老了,蒜苗只要变软就熟了
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