手抓饼的做法

• 1.白面放入盆中,放白糖,盐

• 2.放入鸡蛋,水

• 3.和好,在面的表面抹一层油,盖上盖子醒1个小时

• 4.锅中放油烧热放入少许白面炒至金黄色到入碗里

• 5.油酥就做好了

• 6.把醒好的面分成三份

• 7.拿一份檊成薄片

• 8.在上面抹匀油酥

• 9.如图所示:叠成扇子样

• 10.叠好了,在往长抻一抻

• 11.在从一头往另一头卷起来

• 12.在把尾部压在下面

• 13.都卷好了

• 14.盖上盆子在醒10分钟

• 15.檊成圆饼

• 16.锅中放油烧热放入园饼

• 17.烙至两面都金黄金就好了

• 18.一个饼就好了,在把其余的都烙完

• 19.这是都烙好了的