干炸鲜蘑

干炸鲜蘑
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作者:伟祺少女3

健康功效

鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

大叶蘑菇 250g
土豆淀粉 50g
适量
十三香 适量
鸡精 适量

干炸鲜蘑的做法

  • 干炸鲜蘑的做法图解1

    1.花椒粉,十三香,鸡精,盐,淀粉一起加入容器中,加入少量水,打入一个鸡蛋,少量面粉,搅拌均匀,以筷子可以挑起为准,备用

  • 干炸鲜蘑的做法图解2

    2.蘑菇撕成条,清洗干净,备用

  • 干炸鲜蘑的做法图解3

    3.将蘑菇倒入容器中,裹料

  • 干炸鲜蘑的做法图解4

    4.热油到九成,开始炸蘑菇

  • 干炸鲜蘑的做法图解5

    5.复炸一遍,既可以减少蘑菇含油量,又可以使蘑菇口感更脆,然后出锅,撒椒盐

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干炸鲜蘑的家常做法

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