草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.准备新鲜的草莓。

• 2.奥利奥去掉中间夹心，用擀面杖擀碎。

• 3.准备这种小模具，底部用锡纸包裹好。

• 4.黄油隔热水融化。

• 5.把融化好的黄油和奥利奥饼干碎搅拌在一起，平铺在模具底部，压实。

• 6.淡奶油打发至6成可以流动的状态。

• 7.黄桃果粒酸奶加入淡奶油中，搅拌均匀。

• 8.吉利丁片加冷水泡软后再隔热水融化。

• 9.把融化好的10g吉利丁和奶油糊搅拌在一起，倒入模具中8分满。冷藏至表面凝固。

• 10.草莓切成喜欢的形状，放在慕斯糊上面。

• 11.剩余的吉利丁，倒在上面。

• 12.冷藏一晚上。

• 13.这是第二天一早脱的模。用吹风机热风吹几下模具边缘，就很轻松脱模。

• 14.做好咯！

• 15.给朋友带去了一个，冰冰凉凉酸甜不腻的草莓酸奶慕斯做好咯！