辣椒胡萝卜炒五花肉的做法

• 1.五花肉切片

• 2.胡萝卜切片，尖椒切丝，干红辣椒切段

• 3.生姜切丝，大蒜大葱切碎

• 4.五花肉片凉水下锅，焯去血沫

• 5.捞出洗净沥干水分

• 6.锅内放油烧热，放入五花肉片翻炒1分钟，将五花肉里面的肥油煸些出来

• 7.放入葱姜蒜翻炒片刻

• 8.放入料酒翻炒两下

• 9.放入胡萝卜片和尖椒、干红辣椒翻炒几下

• 10.倒入生抽炒匀

• 11.放盐调味后熄火

• 12.装盘食用