黄瓜:清热
1.食材:蛋定姐五香鸡蛋干、黄瓜、花生米、盐、醋、辣椒油。
2.煮花生米,水中放适量盐和花椒粒。如果时间允许,可以提前把花生米用水浸泡,可以节约煮花生米的时间,而且比较入味。
3.煮花生米时把鸡蛋干切丁,黄瓜切丁。
4.把三丁放入大玻璃碗中,放适量盐,煮花生米时已加盐,蛋定姐五香鸡蛋干本身味道就很好,盐不需多,再放适量醋,根据自己喜好米醋和陈醋都行,最后放辣椒油拌匀即可。
5.美味装盘了。这道菜下酒是不是特别的好
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