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韭菜花炒鸭血
健康功效
鸭血:补血
葱白:解表
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜花炒鸭血的做法
![韭菜花炒鸭血的做法图解1]()
1.准备好食材
![韭菜花炒鸭血的做法图解2]()
2.将鸭血块倒入锅中，焯好捞出沥干备用
![韭菜花炒鸭血的做法图解3]()
3.冷锅冷油，小火将葱、姜、蒜等炒香
![韭菜花炒鸭血的做法图解4]()
4.将韭菜花倒入锅中，大火翻炒半分钟左右
![韭菜花炒鸭血的做法图解5]()
5.将焯好的鸭血倒入锅中，翻炒均匀
![韭菜花炒鸭血的做法图解6]()
6.加适量的盐、料酒和生抽
![韭菜花炒鸭血的做法图解7]()
7.翻炒均匀，收干汤汁，入味即可
小贴士
1.鸭血要用水焯一下，稍稍多煮一下，鸭血是越煮越嫩的
2.韭菜花掐去花苞，切段即可
韭菜花炒鸭血的家常做法
（全部）
鸭血:补血
葱白:解表
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食材
2.将鸭血块倒入锅中，焯好捞出沥干备用
3.冷锅冷油，小火将葱、姜、蒜等炒香
4.将韭菜花倒入锅中，大火翻炒半分钟左右
5.将焯好的鸭血倒入锅中，翻炒均匀
6.加适量的盐、料酒和生抽
7.翻炒均匀，收干汤汁，入味即可
1.鸭血要用水焯一下，稍稍多煮一下，鸭血是越煮越嫩的
2.韭菜花掐去花苞，切段即可
