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肉夹馍的做法
www.xiangha.com/caipu/100027515.html
用料:
面粉
500克
五花肉
300克
八角
3颗
桂皮
半节
干辣椒
3颗
发酵粉
3克
香菜
2棵
盐
2小勺
老抽
2小勺
小贴士:
肉一定要炖烂,香菜可随个人口味加青椒也可!
做法:
1.
将面粉与发孝粉充分混合,使面发至两倍大。
2.
准备调料:香菜
3.
八角
4.
桂皮
5.
五花肉切块用水炖烂
6.
将调料于五花肉一起炖。
7.
将面团分成适当大小用电饼铛炕熟,同时可讲熟肉剁碎并加入香菜沫
8.
将肉夹入馍中即可!