剁椒金针菇豆腐的做法

• 1.先来一个成品图；

• 2.豆腐洗净切成小块，摆放至盘中；

• 3.金针菇去根，洗净，整齐地摆放在豆腐上；

• 4.水烧开，把盘放入锅中，加盖，蒸7分钟，虚火蒸1分钟；

• 5.开盖，盘中会有许多水，将盘子拿出，并倒掉盘中的水；

• 6.锅烧热，转小火，加入2勺油；

• 7.将切好的蒜片加入，小火爆香；

• 8.加入剁椒1大勺，如果喜欢吃辣，可多加；

• 9.加入生抽2勺；

• 10.烧开，关火。均匀地浇到蒸好的金针菇、豆腐上；

• 11.将切好的葱花撒到金针菇上，这道菜就做好了！