红烧昌鱼的做法

• 1.鱼洗杀干净 鱼切了容易入味

• 2.姜放入油中，烧一下，

• 3.下入鱼炸一下 放入蒜，一勺豆瓣酱

• 4.加入两勺水 加料酒 味极鲜，酱油，盐，糖，小火烧至鱼入味。

• 5.装盘