糯米藕的做法

做法：

• 1. 把血糯米和红米淘洗干净
• 2. 淘洗干净后放入清水浸泡2小时
• 3. 藕用清洁球把表面的藕皮搽洗干净
• 4. 藕皮搓洗干净后泡入水中，以免氧化
• 5. 管藕的米浸泡好后，把藕节上面一部分切下，不要扔掉哦
• 6. 把浸泡好的米，沥干水份后灌入藕孔，每个藕孔都要灌满，灌的时候可以用筷子帮着塞入
• 7. 灌好后的藕节，把上面切除部分再盖上，用牙签固定住，以免煮的时候糯米从藕里面跑出来
• 8. 把灌好的藕放入高压锅，倒入水，冰糖，红糖，放入红枣。高压到藕软糯
• 9. 藕高压好后，倒入煮锅内，开大火烧开后放入麦芽糖，再关中火煮至汤汁浓稠后关火
• 10. 把煮好的糯米藕拿出，拔掉牙签
• 11. 把拔掉牙签的糯米藕切成片状
• 12. 把切片的糯米藕盛盘，然后再浇上汤汁，淋上桂花蜜，就做好了。