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韭菜炒虾酱
健康功效
韭菜:温中行气
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
韭菜炒虾酱的做法
![韭菜炒虾酱的做法图解1]()
1.韭菜洗净，控干水分，切小碎段
![韭菜炒虾酱的做法图解2]()
2.鸡蛋打入虾酱中
![韭菜炒虾酱的做法图解3]()
3.充分搅拌均匀
![韭菜炒虾酱的做法图解4]()
4.锅中加入适量油
![韭菜炒虾酱的做法图解5]()
5.油热倒入虾酱蛋液
![韭菜炒虾酱的做法图解6]()
6.中火用勺推炒
![韭菜炒虾酱的做法图解7]()
7.炒至虾酱蛋液变色微成形
![韭菜炒虾酱的做法图解8]()
8.加入韭菜
![韭菜炒虾酱的做法图解9]()
9.快速翻炒均匀即可
![韭菜炒虾酱的做法图解10]()
10.一道鲜美可口的韭菜炒虾酱就做好了
小贴士
因为虾酱的咸度很高，所以不需要额外加盐。
韭菜冲洗干净，入淡盐水充分浸泡，再次冲洗干净。
油的量比平时炒菜略宽一些。
韭菜炒虾酱的家常做法
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