雪花酥

雪花酥
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作者:伊家小萱

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 180g
全脂奶粉 40g
洒表面用(奶粉) 15g
混合坚果 75g
奇福饼干 100g

雪花酥的做法

  • 雪花酥的做法图解1

    1.所需材料称重备用

  • 雪花酥的做法图解2

    2.黄油放入不粘锅中小火至慢慢融化

  • 雪花酥的做法图解3

    3.黄油融化后,将棉花糖倒进融化的黄油里,不停的搅拌直至棉花糖完全融化

  • 雪花酥的做法图解4

    4.棉花糖完全融化后,关火倒入奶粉,搅拌均匀

  • 雪花酥的做法图解5

    5.接着倒入混合的坚果

  • 雪花酥的做法图解6

    6.再倒入饼干一起快速搅拌均匀

  • 雪花酥的做法图解7

    7.使糖整个包裹住坚果和饼干

  • 雪花酥的做法图解8

    8.然后在盆里铺上一层奶粉

  • 雪花酥的做法图解9

    9.把所有混合物倒入盆里整形,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里

  • 雪花酥的做法图解10

    10.趁着余温,在上面洒上一层奶粉,这就是雪花的效果,可以用整形工具压一下,使之更紧实

  • 雪花酥的做法图解11

    11.然后翻个面,继续洒上一层奶粉

  • 雪花酥的做法图解12

    12.放凉后切开的样子

  • 雪花酥的做法图解13

    13.换个角度来一张

  • 雪花酥的做法图解14

    14.然后切成一个个小方块

  • 雪花酥的做法图解15

    15.完成的雪花酥

小贴士

关于软硬程度,如果你喜欢吃口感软一点的,那么,棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感,那么,棉花糖完全融化后,再炒一会儿再关火

本菜谱由伊家小萱上传

雪花酥的家常做法

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