用料：
- 黄瓜 2根
- 小水萝卜 8个
- 心里美萝卜 半个
- 干豆腐 2张
- 婆婆丁 100g
- 发芽葱 200g
- 鸡蛋 2个
- 黄豆酱 200g
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
这道菜吃就吃在一个蔬菜的新鲜，建议大家买新鲜的蔬菜来做这道菜
做法：
- 1. 首先我们将黄瓜，水萝卜，心里美萝卜，发芽葱，婆婆丁洗净
- 2. 黄瓜切成段
- 3. 干豆腐，切成长方形，卷起装盘
- 4. 心里美萝卜取1/4，切2到3毫米厚片状
- 5. 发芽葱一分为二，切段
- 6. 小水萝卜洗净直接装盘儿
- 7. 婆婆丁洗净，直接装盘
- 8. 将切好的黄瓜，干豆腐，心里美，婆婆丁，发芽葱装盘儿
- 9. 碗中打两个鸡蛋，搅拌均匀
- 10. 锅内下少许油，待油起烟，加入鸡蛋，迅速打散
- 11. 加入黄豆酱，白糖和鸡精，再加入一小碗清水，进行熬制
- 12. 将做好了的鸡蛋酱装入碗中
- 13. 将所有的材料依次码入一个托盘中，美味即成