
用料:
- 面粉 适量
- 白糖 半勺
- 牛奶 适量
- 盐 半勺
- 鸡蛋 1个
- 酵母 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 将酵母,盐,白糖,鸡蛋倒入面粉中拌匀
- 2. 拌匀后倒入牛奶,一边搅拌,一边倒牛奶
- 3. 搅拌到没有干面就可以揉面团了
- 4. 揉好的面团放到温暖处发酵
- 5. 案板上抹油,把发酵好的面团捏成长条
- 6. 尽量薄一点
- 7. 切成段
- 8. 两个摞一起,用一根筷子在中间压一下
- 9. 压好的年段,抻一下
- 10. 下锅前可以放一块小面团试试,可以漂起,这时候的油温就可以下锅炸了
- 11. 翻面继续炸,中小火就行,大了容易糊
- 12. 炸好了出锅啦,配上一碗红豆豆浆,还不错吧