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青椒炒鱼
健康功效
青鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
红椒:开胃、消食
料酒:活血化瘀
青椒炒鱼的做法
![青椒炒鱼的做法图解1]()
1.青椒洗净切开去子，切成丝，葱姜切丝
![青椒炒鱼的做法图解2]()
2.青鱼去头去尾去内脏洗净，切成小块
![青椒炒鱼的做法图解3]()
3.大碗里放盐，蛋清，面粉，淀粉，再加一料酒拌匀，把鱼块放入拌匀
![青椒炒鱼的做法图解4]()
4.炒锅热油，把鱼块放入浸炸
![青椒炒鱼的做法图解5]()
5.炸制焦黄
![青椒炒鱼的做法图解6]()
6.炸制焦黄捞出备用
![青椒炒鱼的做法图解7]()
7.另起锅，到少许油，放葱姜红椒爆香
![青椒炒鱼的做法图解8]()
8.把青椒丝放入编炒，在放点生抽，一点米醋，一点盐，糖炒匀
![青椒炒鱼的做法图解9]()
9.青椒稍微变软
![青椒炒鱼的做法图解10]()
10.放炸好的鱼
![青椒炒鱼的做法图解11]()
11.翻炒均匀，洒芝麻
![青椒炒鱼的做法图解12]()
12.出锅装盘，在撒点芝麻
青椒炒鱼的家常做法
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