卤鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪用清水浸泡一个小时后捞出，在清水中加入鸡爪和料酒，煮沸去掉浮沫后捞出
• 2. .加水没过鸡爪，放入葱白、姜、八角、桂皮、草果、香叶、茴香、花椒、盐、糖、老抽
• 3. 小火40分钟左右