瑶柱菜干排骨粥
健康功效
排骨:润燥
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
瑶柱菜干排骨粥的做法
1.瑶柱泡水20分钟备用
2.菜干泡水20分钟洗干净备用
3.排骨沸水去血水捞出备用
4.大米洗干净,生姜切末,菜干切碎备用
5.水开后下米
6.再煮开后下入瑶柱和生姜末
7.大米煮到半熟倒入排骨和菜干,煮半小时
8.最后快起锅时倒入胡萝卜,再煮5分钟
9.最后放少许盐和麻油即可
10.可以喝粥了
小贴士
排骨沸水去血水去除腥味,加入瑶柱增加粥鲜美的口感,胡萝卜主要为了搭色好看