用料：
- 鸭舌 三十几个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 红椒 一片
- 尖头青椒 半个
- 小辣椒 三四个
- 油 1L
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 一小勺
- 面粉 两小勺
小贴士：
放进去炸的时候，建议一个个放进去。
淀粉和面粉不可以过多，适量包裹到表面就可以。
要想更焦更脆，可以炸两次。
要是有新鲜的红辣椒更美味。
做法：
- 1. 超市买的生鸭舌，化冰洗干净
- 2. 锅里加生姜，料酒，放入鸭舌煮开，再倒出来冲洗一遍
- 3. 加入生姜末，料酒，盐，生抽，胡椒粉，淀粉，面粉
- 4. 搅拌均匀，放着腌半小时左右
- 5. 在等待过程中，准备以下这些食材
- 6. 油锅放入1L的植物油烧到七成热左右，一个个夹入鸭舌炸
- 7. 炸到金黄色捞出来过滤，要是喜欢焦点脆点的，可以炸两遍
- 8. 另起一锅加入油烧热，放入红色小辣椒，生姜，蒜爆香
- 9. 再加入洋葱末，红椒，青椒末，盐，黑胡椒粉爆炒
- 10. 再加入炸好的鸭舌，翻炒入味
- 11. 出锅，装盘
- 12. 放个今天买的草莓装饰一下