低脂解馋红烧肉的做法

• 1.五花肉洗净 不需要焯水 直接放锅里干煸 这时可以放几片姜可以去腥

• 2.煸炒成金黄色 这时会煸出好多油 把肉捞出 锅中留少许底油

• 3.把准备好的香料放锅中煸炒出香味

• 4.炒好的香料铲出晾凉放在炖料袋里备用

• 5.把肉用香料油在炒一下 烹白酒 本人用的二锅头

• 6.倒入酱油

• 7.加入热水 我喜欢加半个柠檬 这样炖出的肉没有腥味 而且软烂 放五六粒冰糖 喜欢吃甜的可多放

• 8.这个是煸肉出来的油

• 9.我喜欢小火慢炖半小时后关火 侵泡一晚 第二天在收汁 这样更入味

• 10.吃的时候蒸一下 比微波炉打出来的滋润 微波后会发干