用料：
- 莴笋 一根
- 肉丝 250克
- 胡萝卜 一根
- 木耳 适量
- 葱 半根
- 姜 一块
- 蒜 4瓣
- 海鲜酱油 2勺
- 蚝油 一勺
- 米醋 3勺
- 料酒 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 盐 两勺
- 鸡精 一勺
- 胡椒粉 一勺
- 白糖 两勺
- 淀粉 两勺
小贴士：
莴笋没有用开水焯、我比较喜欢脆脆的、调酱汁的时候可以尝尝味道、如果喜欢甜的可以多放糖、喜欢酸的可以多放一点醋、按个人喜好我是爱美食的馨妈咪一起来香哈交流吧
做法：
- 1. 成品图
- 2. 所有食材
- 3. 肉丝放入碗内加入盐
- 4. 胡椒粉
- 5. 淀粉
- 6. 食用油、搅拌均匀腌制半小时左右
- 7. 调酱汁、海鲜酱油两勺
- 8. 米醋三勺
- 9. 料酒一勺
- 10. 蚝油一勺、鸡精一勺
- 11. 白糖两勺、盐一勺
- 12. 淀粉一勺
- 13. 锅中烧油下入葱姜蒜末、加入一勺豆瓣酱炒出红油
- 14. 加入肉丝大火翻炒变色
- 15. 加笋丝
- 16. 加木耳丝、胡萝卜丝
- 17. 加入调好的酱汁翻炒均匀
- 18. 一道美味可口的鱼香肉丝就做好了
- 19. 酸辣爽口、超级开胃