莴笋:护肝
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
肉丝 | |
海鲜酱油 | |
盐 | 鸡精 |
1.成品图
2.所有食材
3.肉丝放入碗内加入盐
4.胡椒粉
5.淀粉
6.食用油、搅拌均匀腌制半小时左右
7.调酱汁、海鲜酱油两勺
8.米醋三勺
9.料酒一勺
10.蚝油一勺、鸡精一勺
11.白糖两勺、盐一勺
12.淀粉一勺
13.锅中烧油下入葱姜蒜末、加入一勺豆瓣酱炒出红油
14.加入肉丝大火翻炒变色
15.加笋丝
16.加木耳丝、胡萝卜丝
17.加入调好的酱汁翻炒均匀
18.一道美味可口的鱼香肉丝就做好了
19.酸辣爽口、超级开胃
莴笋没有用开水焯、我比较喜欢脆脆的、调酱汁的时候可以尝尝味道、如果喜欢甜的可以多放糖、喜欢酸的可以多放一点醋、按个人喜好我是爱美食的馨妈咪一起来香哈交流吧