水晶紫薯汤圆的做法

• 1.先把紫薯放锅里蒸

• 2.包汤圆的食材准备好

• 3.要用开水和面，慢慢加入开水，边加水用筷子搅拌成柳絮状

• 4.趁热和成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒二十分钟

• 5.紫薯蒸好用勺子压成泥，放糖蜂蜜搅拌均匀备用

• 6.团成大小均匀的小丸子

• 7.把粉团搓成长条，揪大小均匀小剂子按扁，用保鲜膜盖好，用一个拿一个，拿多了会干裂。

• 8.拿一个保鲜袋把面剂子放进去，用圆的瓶盖按一下就圆了！很方便的！又不粘

• 9.把紫薯丸子放进去包起来就行了。

• 10.锅里放水烧开，放汤圆进去烧开，放一碗水在烧开，放酒酿，桂花烧开，瓜。，关火闷5分钟，看晶莹剔透就好了！

• 11.第一次包的不怎么好！

• 12.成品