玫瑰饺的做法

• 1.食材集合

• 2.茄子不用去皮，切碎撒少许盐，腌一下去除茄子里的水份

• 3.腌大概十分钟，用手捏去多余水份放到肉馅里。

• 4.辣椒大葱切稀碎放到肉馅里 把准备好的佐料也放进去，最后打个蛋，主要是起饺子馅抱团的作用。使出洪荒之力搅拌均匀。

• 5.还有一步要加食用油进去让饺子馅的口感更圆润。

• 6.把四张饺子皮依次叠加放好，在中间的位置放馅 ，不要贪心要少放点

• 7.对折压好然后从左（右）像卷卫生纸一样卷起，动作要轻不要把皮弄破

• 8.卷好就如图一样就ok啦，是不是像玫瑰花一样

• 9.大火蒸二十分钟就可以享用了，最主要是可以撑场面啊

• 10.哈哈哈哈蒸好了没有时间美美哒摆拍，旁边已经举着筷子等吃了。