菜花烧鸡翅的做法

• 1.鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出。

• 2.青椒切滚刀块。

• 3.菜花摘成小朵泡洗二十分钟，泡出残留农药，入开水中焯一下。

• 4.油锅烧热，下入蒜头炒出蒜香，下入鸡全翅炒金黄。

• 5.下入葱花和干红椒，调入适量酱油和白糖翻炒。

• 6.加入适量的水，中火烧开，至鸡肉软烂。

• 7.汤汁收干后下入菜花。

• 8.加入青椒翻炒，撒入适量盐，鸡精调味即可。