别名:里芋、香芋、芋艿、毛芋
禁忌人群:对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。
炒芋头与鸡肉
用料:芋头、鸡肉、胡萝卜、青椒、酱油、白糖、料酒、盐、胡椒
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罗勒蒸芋头
用料:芋头、罗勒、盐、水
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芋头豆腐鲜虾汤
用料:芋头、豆腐、冷冻对虾、盐、香油、鸡精、料酒、胡椒粉、葱、姜
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芋头猪手浓汤
用料:猪手、芋头、黄豆、葱、姜、蒜、大料、料酒、白糖、盐
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甜辣双色芋头
用料:里芋头、欧芹、水、芝麻、淀粉、白糖、茄汁、郫县豆瓣酱、味淋、浅色酱油
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蓝莓芋头球
用料:芋头、冰糖、蓝莓酱
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芋头西米露
用料:芋头、西米、白糖
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芋头苹果西米露
用料:芋头、苹果、西米、牛奶、炼奶
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腊肉炒老芋头
用料:腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油
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芋头烧鸭
用料:小芋头、鸭腿、八角、干辣椒、葱段、老抽、糖、盐
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椰汁南瓜紫薯芋头煲
用料:南瓜、紫薯、荔溥芋头、椰浆、清水、冰糖
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飘香芋头饭
用料:荔浦芋头、肥肉
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荔浦芋头扣肉
用料:猪五花肉、荔浦芋、盐、蜂蜜、白糖、酱油、南乳、胡椒粉
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香煎芋头糯米糕
用料:芋头、糯米粉、植物油
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五香芋头糕
用料:粘米粉、芋头、虾米、腊肉、栗粉、水
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排骨烧芋头
用料:芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽
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荔蒲芋头炒肉丝
用料:荔蒲芋头、肉丝、生粉、料酒、大蒜、红辣椒、葱花、盐、生抽
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芋头排骨鸡腿煲
用料:小鸡腿、肋排、芋头、洋葱、现磨黑胡椒、盐、酱油、白葡萄酒
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