牛肚

干锅牛杂

用料：牛肚、泡菜、胡萝卜、杏胞菇、药芹、大蒜头、姜

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香辣牛肚丝

用料：熟牛肚、红椒、青蒜、姜、蒜、花椒、料酒、老干妈豆豉、油

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红油拌牛肚

用料：新鲜牛肚、大葱、香菜、油、盐、生抽、白糖、米醋、辣椒粉、八角、大蒜、大葱、桂皮、花椒、姜

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清炖萝卜牛肚

用料：熟牛肚、白萝卜、盐、胡椒粉、牛肉汤、料酒、葱、姜

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泡椒牛肚

用料：熟牛肚、野山椒、红辣椒、水芹菜、生抽、精盐、鸡精、湿淀粉、八角、鸡汤、香油

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彩椒牛肚

用料：牛肚、红黄彩椒、香菜、大葱、姜、自制卤汁、水、花生油、生抽、料酒、糖、盐、鸡精

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香辣杂蔬炒牛肚

用料：卤牛肚、杏鲍菇、莴笋、绿豆芽、洋葱、鲜辣椒、大蒜、郫县豆瓣、阿香婆香辣牛肉酱、白糖

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辣椒炒牛肚

用料：牛肚、尖椒、干辣椒、大蒜、大葱、生抽、盐

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锅仔牛肚

用料：牛肚梁、青蒜段、葱花、姜片、大蒜、花椒、大料、混合辣酱、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、鲜红椒片、红尖椒碎

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红烧牛肚梁

用料：牛肚梁、冬笋片、水发冬菇、大蒜粒、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、水淀粉、白矾、醋

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干锅牛肚

用料：牛肚、香菇、豆腐皮、洋葱、生姜、大蒜、蒜苗

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尖椒牛肚

用料：牛肚梁、尖椒丝、白矾、醋、葱花、姜片、蒜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、花椒、大料

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泡菜牛肚丝

用料：泡菜、牛肚、金针菇、油、料酒、清水、姜、韩国辣酱

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牛肚炒大蒜

用料：大蒜、牛肚、油、姜片、干辣椒、料酒、酱油、鸡精

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洋葱牛肚丝

用料：熟牛肚、洋葱、青椒、油、盐、糖、酱油

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酸浆辣子爆牛肚

用料：牛肚、酸浆辣子、蒜、葱、姜、干辣椒、生抽、麻椒、豆瓣酱、糖、鸡精

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青椒牛肚

用料：青椒、百叶、毛肚、葱、姜、盐、美极鲜、花生油

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菠菜牛肚面

用料：牛肚、面条、菠菜、盐、白胡椒粉、味精

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