别名:蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲
禁忌人群:虚而有寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
海蛎子炒什锦蘑菇
用料:海蛎子、什锦蘑菇、龙大新一代花生油、小红辣椒、葱末、盐、蚝油、生抽、白糖、料酒、水淀粉
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蒜蓉烤生蚝
用料:生蚝、蒜头、葱、红辣椒、白胡椒、盐
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香酥海蛎子
用料:海蛎子、低筋面粉、面包糠、包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、番茄酱
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烫面萝卜丝牡蛎包
用料:萝卜、猪肉、牡蛎、粉丝、面粉、亚麻籽油、生姜、五香粉、酱油、精盐
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蛎黄萝卜丝汤
用料:海蛎子、萝卜、油、葱姜末、盐、胡椒粉
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蚵仔煎
用料:牡蛎、快菜、鸡蛋、土豆淀粉、番茄沙司、蒜茸辣酱、盐、鸡粉、料酒
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烤生蚝
用料:新鲜生蚝、蒜、指天椒、胡椒粉、盐、鸡精、油
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五花肉牡蛎炖酸菜
用料:酸菜、鲜活牡蛎肉、猪腿肉、八角、花椒粉、西班牙橄榄油、骨汤、盐
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烤海蛎子
用料:海蛎、蒜米、鲜贝汁、五香油
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用料:牡蛎、鸡蛋、纯红薯粉、生菜、泰式甜辣酱、盐、白胡椒粉、花雕酒
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海鲜火锅
用料:海蚌、活虾、熟小管、鱿鱼、牡蛎、西兰花、胡萝卜、豆腐、味极鲜生抽、醋、生蒜、食盐
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清炸牡蛎
用料:鲜牡蛎肉、盐、料酒、生粉、鸡蛋、面包糠、花生油、番茄酱
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石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤
用料:鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜、香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉
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沙茶番茄炖牡蛎
用料:牡蛎、西红柿、沙茶酱、黑胡椒、葱、蒜、红椒
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柚子拌牡蛎
用料:牡蛎、柚子、葱、红辣椒、胡椒粉、蒸鱼豉油
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奶酪焗牡蛎
用料:菠菜、帕玛臣奶酪、翘开了壳生蚝、蒜蓉、洋葱碎、柠檬汁、红彩椒、盐、油、黑胡椒粉
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牡蛎白菜汤
用料:白菜、牡蛎、粉条、木耳、鸡蛋、枸杞、葱、盐、蚝油、白胡椒粉
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牡蛎饭
用料:大米、牡蛎、海苔、姜末、老抽
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